Ho mangiato...
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Re: Ho mangiato...
burrata e alici mangiata spesso, nduja e ricotta me la faccio in settimana che ho la nduja a casa
A te a te che sei la mia Roma, a te che non sarai mai sola perché non hai lasciato mai me
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Re: Ho mangiato...
Sono stato 3 giorni a Taranto per lavoro.
Ho mangiato pesce e cozze a volontà.
Ovviamente non mi sono lasciato sfuggire le cozze arraganate e i tubetti con le cozze.
Ho mangiato pesce e cozze a volontà.
Ovviamente non mi sono lasciato sfuggire le cozze arraganate e i tubetti con le cozze.
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Re: Ho mangiato...
Sto topic dopo le 19 è illegale! Comunque ho la fortuna di mangiare con nonna, ogni giorno è una gioia. Il cibo sta ai primi posti tra i piaceri della vita.
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Re: Ho mangiato...
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Ich begriff, daß Menschen zwar zueinander sprechen, aber sich nicht verstehen; daß ihre Worte Stöße sind, die an den Worten der anderen abprallen; daß es keine größere Illusion gibt als die Meinung, Sprache sei ein Mittel der Kommunikation zwischen Menschen.
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Re: Ho mangiato...
Na domanda: ma quanto è bono er pangiallo? me ne so' magnato uno da solo praticamente
Quando l'orgoglio pensa: – Non posso, dice: – Non voglio. Trilussa
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Re: Ho mangiato...
Ich begriff, daß Menschen zwar zueinander sprechen, aber sich nicht verstehen; daß ihre Worte Stöße sind, die an den Worten der anderen abprallen; daß es keine größere Illusion gibt als die Meinung, Sprache sei ein Mittel der Kommunikation zwischen Menschen.
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Re: Ho mangiato...
questo topic lo state trascurando un po' troppo..
Ultimamente comunque sto sperimentando la cottura sous vide, e devo ammettere che mi sta regalando grandi soddisfazioni.
Ultimamente comunque sto sperimentando la cottura sous vide, e devo ammettere che mi sta regalando grandi soddisfazioni.
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
'na grande merda.
fidati.
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Re: Ho mangiato...
me l'anno regalato a settembre e già l'ho riregalata. due palle infinite un impicciatoria in cucina e non ho trovato un solo piatto venuto meglio che con la cottura tradizionale
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Re: Ho mangiato...
Invece io di tempo ne ho recuperato parecchio rispetto ad altri metodi che usavo.
Già facendo l'esempio di una cottura RS in forno. Mettendolo sotto vuoto in acqua non hai problemi di sbalzi di temperatura, non devi sta sempre li a controllare. Metti in pentola, imposti temperatura e tempo e sei libero di fare qualsiasi altra cosa. Senza considerare il risparmio di tempo su un'eventuale marinatura.
Inoltre ho provato piatti semplicissimi, come per esempio il filetto di maiale. Divino. Si tagliava con la forchetta.
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
'na grande merda.
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