Ho mangiato...
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Re: Ho mangiato...
Fettuccine
Ahó! Io porto 'na cravatta sola... giallarossa, comaaa Roma!
"Tale decisione è stata presa dal Consiglio di Amministrazione nell’interesse della Società, ricordando che la stessa sarebbe stata la mera utilizzatrice dell’impianto"
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Re: Ho mangiato...
Ultimamente sto mangiando quella con burrata e datterino giallo. È spettacolare.supernova ha scritto: ↑domenica 25 luglio 2021, 9:54Pomodoro e basilico (e parmigiano)
Che se la batte con una simile, che con è pomodori datterini tagliati e scottati un attimo in padella (olio, aglio e basilico) poi coperchio e fuoco lento.
Dato che il datterino è molto dolce, ci si può sbizzarrire nel grattugiarci sopra roba. Spesso ricotta salata essiccata pugliese.
(Poi con la scusa che sono tipi di pasta tutto sommato leggeri, te ne scofani due etti senza sensi di colpa e senza problemi di digestione).
Sabato scorso invece ho provato a fare (suggerita dalla signora che mi ha venduto il pesce), aglio olio e peperoncino con le uova della gallinella (pesce) sciolte dentro. Penso sia una delle paste più buone mangiate negli ultimi anni. Altroché bottarga.
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
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Re: Ho mangiato...
La bottarga è indubbiamente buona ma, nel 90% dei casi, quella che compriamo noi è paccottiglia industriale.
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Re: Ho mangiato...
Ecco, in Sardegna (mi pare una pensioncina gestione familiare a Villasimius) ho mangiato una delle paste migliori della mia vita: vongole e bottarga. Una cosa divina.
Ahó! Io porto 'na cravatta sola... giallarossa, comaaa Roma!
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Re: Ho mangiato...
Mezze maniche o rigatoni col pecorino. Carbonara, gricia, cacio e pepe.siamocosì ha scritto: ↑sabato 24 luglio 2021, 22:21oggi discutevamo su quale pasta scegliereste se ne poteste mangiare solo un tipo per il resto della vita. io ho scelto pasta al sugo e parmigiano. è ovvio che ce ne sono molte che mi piacciono di più, ma l'unica che potrei mangiare tutti i giorni è quella
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Re: Ho mangiato...
Dopo 15 giorni sei morto.
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
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Re: Ho mangiato...
La domanda non chiedeva di sopravvivere a lungo.
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Re: Ho mangiato...
"...oggi discutevamo su quale pasta scegliereste se ne poteste mangiare solo un tipo per il resto della vita"
Evidentemente hai un'aspettativa di vita molto breve
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
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Re: Ho mangiato...
Pomodoro, basilico e parmigiano.siamocosì ha scritto: ↑sabato 24 luglio 2021, 22:21oggi discutevamo su quale pasta scegliereste se ne poteste mangiare solo un tipo per il resto della vita. io ho scelto pasta al sugo e parmigiano. è ovvio che ce ne sono molte che mi piacciono di più, ma l'unica che potrei mangiare tutti i giorni è quella
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Re: Ho mangiato...
so che scrivo male ma il concetto non è complicato. puoi mangiare una sola pasta da oggi in poi per tutta la vita quale scegli. carbonara gricia cacio e pepe sono 3
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Re: Ho mangiato...
Io mezze maniche pomodoro e basilico ma con pecorino. Parmigiano mai piaciuto.
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Re: Ho mangiato...
No no il quesito era chiaro. Il problema è di chi legge
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
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Re: Ho mangiato...
Ma lui magna la carbonaragriciacacioepepe. E' una ricetta tutta sua.
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