Formaggi e latticini

[johmilton]

Purtroppo con la bufala c'è un gran problema di camorra... vatti a fidare...

[MarcoDaLatina]

Diciamo che devi sapere da chi vai.
A me ogni tanto la portano i suoceri direttamente dai produttori (con cui hanno a che fare per lavoro), e loro sono i primi a dire che è "rischioso" prenderla dal primo che capita.

[Jean Louis Scipione]

ma dite così perché la bufala viene avvelenata oppure vi dispiace dare soldi alla camorra? cioè è un fatto di salute o di boicottaggio?

[Jean Louis Scipione]

a me i formaggi fanno tutti schifo (è vero che quando si tratta di cibo il termine "schifo" non è molto appropriato, però abbiate pazienza)

salvo solo la mozzarella e forse la philadelphia ma deve stare sui crackers

[MarcoDaLatina]

ma dite così perché la bufala viene avvelenata oppure vi dispiace dare soldi alla camorra? cioè è un fatto di salute o di boicottaggio?

Per quanto mi riguarda (e anche riferendomi a quello che mi hanno detto) la preoccupazione è la salute. Non è che vengono avvelenate, ma ci sono caseifici che non subiscono alcun tipo di controllo, di conseguenza il rischio per la salute è ovviamente maggiore.

[pisodinosauro]

a me i formaggi me fanno tutti schifo (è vero che quando si tratta di cibo il termine "schifo" non è molto appropriato, però abbiate pazienza)

salvo solo la mozzarella e forse la philadelphia ma deve stare sui crackers

Scipio, scusa se te lo chiedo... e i formaggi no, e la cucina asiatica no.

i tuoi cibi preferiti?

[pisodinosauro]

Per quanto mi riguarda (e anche riferendomi a quello che mi hanno detto) la preoccupazione è la salute. Non è che vengono avvelenate, ma ci sono caseifici che non subiscono alcun tipo di controllo, di conseguenza il rischio per la salute è ovviamente maggiore.

Purtroppo i problemi sono molteplici:

a) se c'è la camorra dietro, finanzi indirettamente la camorra
b) se c'è la camorra, pochi controlli sanitari oppure se ne fregano
c) i mangini degli animali possono essere di scarsissimo pregio
d) la camorra, con i suoi traffici sugli scarichi industriali abusivi (amianto, vernici, fertilizzanti, medicinali scaduti...) ha inquinato le falde acquifere che le bestie bevono
e) se c'è la camorra, stai sicuro che utilizzano anche latte non di bufale (frode) oppure proveniente dall'estero (frode) oppure latte non fresco (frode)

e se ci mettiamo di buzzo buono ne troviamo altre.

Ma non è solo la mozzarella di bufala che ha questi rischi, anyway...

[il_noumeno]

È come la storia dei panifici abusivi nel napoletano...

[Jean Louis Scipione]

Scipio, scusa se te lo chiedo... e i formaggi no, e la cucina asiatica no.

i tuoi cibi preferiti?

avevo la possibilità di provare il giapponese mangiando dei sushi ma lì per lì non mi andava. non do per scontato che non mi piacciano.

come ho detto nell'altro topic ho poca fantasia e non fremo di avventurarmi. mi accontento di roba classica

è un limite, lo so. ma non ne sento la necessità

[pisodinosauro]

È come la storia dei panifici abusivi nel napoletano...

mancano solo le bestie ma il retroscena è uguale.

io non so se la Yacuza o le Triadi hanno così poco rispetto per il paese in cui vivono, al di là della illegalità dei loro traffici.

Nel senso un traffico può essere illegale, ma non pericoloso necessariamente per la salute.

io obbligo a comprare i miei vini, ma non ci metto il metanolo... questo intendo.

[Elisa]

Lo stracchino con i pepeproni *_*

[pisodinosauro]

avevo la possibilità di provare il giapponese mangiando dei sushi ma lì per lì non mi andava. non do per scontato che non mi piacciano.

come ho detto nell'altro topic ho poca fantasia e non fremo di avventurarmi. mi accontento di roba classica

è un limite, lo so.ma non ne sento la necessità

anche io ci ho messo anni per cambiare, capisco benissimo, ma se inizi non smetti più

Con mio figlio siamo andati in giro per Barcellona, sapevamo che c'era un posto dove puoi mangiare insetti fritti/arrosto: grilli, cavallette, scorpioni etc etc... e ci siamo rimasti malissimo ad averlo mancato

15 anni fa non avrei minimamente pensato di farlo

Il cinese la prima volta ho lasciato i commensali dicendo "ma che schifo è sta roba!"

[Hal]

Lo stracchino con i pepeproni *_*

io sono 2 ore che cerco sta cosa... ma scusatemi non trovo nulla...
Qualcuno mi aiuta a scoprire come sono sti pepeproni ?

grazie

[pisodinosauro]

no, no

è pepe prono, un tipo di pepe piegato

ok. mi autobanno

[Elisa]

io sono 2 ore che cerco sta cosa... ma scusatemi non trovo nulla...
Qualcuno mi aiuta a scoprire come sono sti pepeproni ?

grazie

-.-