Barbecue

[qixand]

@MarcoDaLatina
Ieri ho fatto l'ultimo residuo dei due ordini di Patrizio Aka Nico, la Simmenthal Tedesca.
Ammazza che buona. Appena scartata quell'odore tipo stagionatura del prosciutto. Peccato il grasso esterno duro, ma di sapore la migliore provata da lui.
Una bomba!

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[MarcoDaLatina]

duro, ma di sapore la migliore provata da lui.
Una bomba!

Che spettacolo!
Eh sì, come ti avevo detto la Simmenthal la metto anche io sul podio. Peccato che all'ultimo ordine le aveva finite, ma al prossimo devo assolutamente fare il bis!

[supernova]

ve odio

[qixand]

ve odio

Ancora dieta? Che devi fa er modello?

[Vaevictis]

Delicatissima

[supernova]

Ancora dieta? Che devi fa er modello?

no no, dieta in pausa da tempo
è che ogni volta che entro qui mi sale il carnivoro

[il_noumeno]

ma @basano75 ?

[MarcoDaLatina]

ma @basano75 ?

è vero, è parecchio che non si legge.

[qixand]

ma @basano75 ?

Manca! Mica sarà purga oswaldiana sottotraccia?????

[qixand]

Manco le ribs sa fa…

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[siamocosì]

domani faccio bbq visto che sono in abruzzo. siamo in 6. ho preso una bistecca da 1,8 kg di vacca (6 anni) lunga frollatura, 40 arrosticini e salsicce

[qixand]

1,8 ti tocca fare un po’ di indiretta, se sei senza coperchio sull’osso. Sarà bella alta

[siamocosì]

sì sull'osso ma è piuttosto grossa, quindi alta ma non altissima

[Loryfab]

domani faccio bbq visto che sono in abruzzo. siamo in 6. ho preso una bistecca da 1,8 kg di vacca (6 anni) lunga frollatura, 40 arrosticini e salsicce

Tu che sei intenditore

Costata 1,750 ieri sera a Tortolì.

Se siete da quelle parti provate "Sa Pezza a Orrostu", buona braceria

[siamocosì]

Tu che sei intenditore

Costata 1,750 ieri sera a Tortolì.

come piace a me.
se sei da quelle parti c'è uno dei più bei ristoranti del mondo (per me) sopra baunei. scomodo arrivarci ma prenoti in terrazza, ordini il porceddu e arriva prima del tramonto.

http://www.ristorantetipicogolgo.com/in ... st&h1=rist