Barbecue

[Jean Louis Scipione]

Tra l'altro è carne rossa tutto ciò che viene dal macello quindi pure l'innocua scaloppina sarebbe rossa ma a guardarla non si direbbe. Molti pensano che sia bianca.

Di fatto solo il pollo e il tacchino sono carne bianca

[Jean Louis Scipione]

Ah ecco, bravo. A me mi dice culo che non mangio praticamente dolci.
Io al ristorante non li ordino mai. Qualche torta fatta in casa, ma raro. E a colazione fette biscottate e marmellata, e in alcuni periodi (tipo questo) colazione salata.

dopo la cena non riesco a farne a meno di un cioccolato o altri tipi di dolci. Il dolce dopo il salato è automatico specie la sera.

[MarcoDaLatina]

182 sei un gran signore......... li ho raggiunti solo eliminando formaggi e latticini per sei mesi

Lasciamo perde va... Pagherei na rata al mese per averlo così

[siamocosì]

questi discorsi osceni fateli nel topic dieta e salute. una vita senza formaggi carne rossa e grassi insaturi non vale la pena di essere vissuta

[qixand]

questi discorsi osceni fateli nel topic dieta e salute. una vita senza formaggi carne rossa e grassi insaturi non vale la pena di essere vissuta

Senza dove lo hai letto? Tra mangiare tutti i giorni e mai c’è una via di mezzo. Che poi io se mangiassi tutti i giorni carne rossa o mozzarella mi romperei pure le palle.

Che poi, mo, scherzi a parte, ci fai il medico, dovresti promuovere i consumi moderati di certi cibi.

[Jean Louis Scipione]

Vabb era ironico credo. Sicuramente lo sa bene che il troppo stroppia specie col cibo.

[qixand]

Vabb era ironico credo. Sicuramente lo sa bene che il troppo stroppia specie col cibo.

Mah, diciamo che lui è sempre oltranzista.

In ogni caso nessuno ha detto di campare senza carne rossa e formaggi, sarebbe realmente una vita demmerda.
Poi ognuno è padrone delle sue scelte, ci sono i vegani (che poi però cercano i surrogati della carne e dei formaggi e li conciano come tali).

Io credo solo che per una questione di salute, ma anche di saturazione di sapori, sia meglio dosare.
Io ad esempio se mi faccio 800 gr di bistecca, il giorno dopo non ne ho proprio voglia.
Mi va benissimo rimangiarla la settimana dopo, anche due.

[qixand]

Avevo fatto 3 volte il pulled pork (se ne contiamo una col forno poco riuscita), e ci vogliono 12 ore in low & slow. Però avevo sentito parlare di Hot and Fast, così mi sono andato a cercare delle ricette.
E insomma, alzando un po' la temperatura, si fa in 5 ore e viene identico.
Mavaffanculo alle 12 ore

[supernova]

Ennamooo

[qixand]

Ennamooo

[Jean Louis Scipione]

Sembrano cavallette fritte

[supernova]

madonna mia sto a sbava'

[qixand]

madonna mia sto a sbava'

E non ho caricato il video in cui sfilaccio, che a me me fa venì altro che crampi dalla fame...

[supernova]

ti erigi?

[qixand]

ti erigi?

Beh... il richiamo della "carne" è forte..