AS Roma Forum

qixand ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 10:01 Io lo scalogno lo uso quasi su tutto, lo faccio anche caramellato. Mi piace il fatto che non abbia quella punta forte della cipolla classica.

Ora è parecchio che non lo uso, ma ricordo che qualche tempo fa feci l'abbacchio al bbq con burro di scalogno. Era una ricetta che trovai non ricordo dove, ma ricordo bene che era uscito la fine del mondo.
Cazzo mi sta vendendo fame

MarcoDaLatina ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 10:10 Ora è parecchio che non lo uso, ma ricordo che qualche tempo fa feci l'abbacchio al bbq con burro di scalogno. Era una ricetta che trovai non ricordo dove, ma ricordo bene che era uscito la fine del mondo.
Cazzo mi sta vendendo fame

oggi mi arriva l'ordine della ciccia

qixand ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 10:22 oggi mi arriva l'ordine della ciccia

Ah l'hai fatto??
Dimmi un po' che hai preso?

MarcoDaLatina ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 10:23 Ah l'hai fatto??
Dimmi un po' che hai preso?

2 Costate Sashi Finlandia, Beef Ribs Black Angus U.S.A. 2 Kg, 2 Ribeye Black Angus U.S.A. Creekstone Farms Prime

Poi mando foto.

qixand ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 10:27 2 Costate Sashi Finlandia, Beef Ribs Black Angus U.S.A. 2 Kg, 2 Ribeye Black Angus U.S.A. Creekstone Farms Prime

Poi mando foto.

Azz, alla grande eh!
Si grazie, poi mi dici anche com'è il servizio (se la ciccia arriva refrigerata alla giusta temperatura).

MarcoDaLatina ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 10:28 Azz, alla grande eh!
Si grazie, poi mi dici anche com'è il servizio (se la ciccia arriva refrigerata alla giusta temperatura).

Vabbè una volta che fai l'acquisto lo fai fatto bene. A 150 c'era la spedizione gratuita (ho speso 170), quindi ho fatto un carico per almeno 3 cene. Ovviamente è una spesa che fai ogni tot. Me sto a preparà per il lockdown...

comunque qua dentro mi sembrate come i Simpson nella puntata in cui estinguono il bisonte americano

qixand ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 10:27 2 Costate Sashi Finlandia, Beef Ribs Black Angus U.S.A. 2 Kg, 2 Ribeye Black Angus U.S.A. Creekstone Farms Prime

Poi mando foto.

metti un cazzo de link! dove? dicci tutto

basano75 ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 10:48 metti un cazzo de link! dove? dicci tutto

Dopo un po' di studi ho deciso di provare l'acquisto on line, e di una serie di siti e pagine FB, questo mi sembrava quello meglio gestito.
https://www.macelleriacallegari.it/

In ogni caso poi vi faccio anche sapere come hanno gestito la spedizione, la qualità della carne, se ne è valsa la pena ecc.

ah conosco benissimo. studiato parecchio durante il lockdown. è una boutique, carissima

io proverò Patrizio a Lido dei Pini prima o poi

intanto questo fine settimana preparo un piatto per cui impazzisco, l'ossobuco! già chiesto al macellaio, venerdì me lo fa trovare

basano75 ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 11:01 ah conosco benissimo. studiato parecchio durante il lockdown. è una boutique, carissima

io proverò Patrizio a Lido dei Pini prima o poi

Non volevo farmi la trasferta, e trovo comodo il fatto di scegliere con calma da casa sul sito. Magari quando metteranno la vendita on line faccio il confronto.
Cmq i prezzi, per certi tipi di carne importata, non possono essere tanto più bassi.

C'è anche un banco a Trionfale che avevo puntato
https://www.facebook.com/The_butcher_ro ... 0067999420

basano75 ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 11:01 ah conosco benissimo. studiato parecchio durante il lockdown. è una boutique, carissima

io proverò Patrizio a Lido dei Pini prima o poi

Ho fatto prima io a venirci da Latini che tu che ci abiti a 16 metri
Comunque vedrai che ti troverai benissimo. C'è il proprietario (Nico) che è un ragazzo gentile, simpaticissimo e Romanista

qixand ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 11:11 Non volevo farmi la trasferta, e trovo comodo il fatto di scegliere con calma da casa sul sito. Magari quando metteranno la vendita on line faccio il confronto.
Cmq i prezzi, per certi tipi di carne importata, non possono essere tanto più bassi.

C'è anche un banco a Trionfale che avevo puntato
https://www.facebook.com/The_butcher_ro ... 0067999420

A breve. Non vedo l'ora anche io perché comunque, vuoi o non vuoi, è decisamente più comodo.
Anche per il pagamento, io preferisco sempre farlo in anticipo, perché la ciccia la faccio consegnare a casa dei miei, e non vogliono che abbiano troppi contatti con i corrieri e soprattutto che magari mi debbano anticipare i soldi.

basano75 ha scritto: ↑mer 28 ott 2020, 11:02 intanto questo fine settimana preparo un piatto per cui impazzisco, l'ossobuco! già chiesto al macellaio, venerdì me lo fa trovare

Che gran bontà!
Come lo fai? ti prego non dirmi con i piselli che non mi piacciono