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Re: Ho mangiato...
Inviato: dom 21 mar 2021, 15:24
da bibiroma
basano75 ha scritto:a parte gli scherzi

la pastiera non mi piace. e ne ho assaggiate tante fatte da veri napoletani. troppo dolce per i miei gusti. invece adoro il babà. già quello piccolo fa impazzire, una collega quando stavo ancora a Roma lo faceva versione grande, quasi come un pandoro, con la bagna a parte di rum e acqua, ti tagliavi una fetta e ti ci mettevi sopra il succo. uno spettacolo
lei faceva molto bene anche la caprese, altro dolce che adoro
Ti segnalo vista la vicinanza La Tropicana ad Aprilia loro sono credo Salernitani fanno un babà da sogno....
Re: Ho mangiato...
Inviato: dom 21 mar 2021, 15:55
da basano75
bibiroma ha scritto: ↑dom 21 mar 2021, 15:24
Ti segnalo vista la vicinanza La Tropicana ad Aprilia loro sono credo Salernitani fanno un babà da sogno....
azz mai sentiti! grazie Fabrì. in realtà adesso a Nettuno c'è una pasticceria/rosticceria napoletana, babà e caprese sono ottimi. fanno anche i fritti napoletani ma non ho mai avuto modo di provarli. ti ringrazio
Re: Ho mangiato...
Inviato: mar 23 mar 2021, 8:32
da siamocosì
a me la pastiera piace molto, la cassata mi fa impazzire specie quella senza la glassa che si mangia a messina. i napoletani hanno tanti difetti ma mangiano divinamente. insomma nessuno mi sa consigliare un posto con una pastiera di livello?
Re: Ho mangiato...
Inviato: mar 23 mar 2021, 8:33
da siamocosì
basano75 ha scritto: ↑dom 21 mar 2021, 15:14
neanche io. troppi sapori tutti insieme. io non amo neanche la cassata siciliana, però rispetto alla pastiera alla fine la mangio.
è proprio quel mix di sapori che se ben dosato la rende unica
Re: Ho mangiato...
Inviato: mar 23 mar 2021, 8:36
da Vaevictis
La pastiera è bilanciata un po' meglio, la cassata è troppo dolce e non la mangio volentieri. Un po' come il babà. Mi piacciono un sacco le sfogliatelle.
Re: Ho mangiato...
Inviato: mar 23 mar 2021, 10:17
da basano75
eccezionali le sfogliatelle. calde sono una roba assurda
Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 0:00
da Jean Louis Scipione
Olive ascolane, supplì, crocchette e chele di granchio
Questa è la mia classifica dei fritti. Le chele le ho messe per ultime perché tra i quattro sono quelle che ho mangiato di rado quindi non ricordo bene il sapore.
E voi che preferenza avete?
Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 0:40
da qixand
Supplì, supplì e supplì
però a seguire le mozzarelle fritte (non le cacate dure che fanno nelle pizzerie ma quelle con mozzarella tritata e condita passata nell’uovo e fritta dorata (mia madre le fa da sturbo) e i fiori di zucca.
Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 3:46
da Jack l'Irlandese
basano75 ha scritto: ↑dom 21 mar 2021, 15:07
cazzo siete napoletani che mangiate la pastiera?
calcola che io mi sono ordinato il grano cotto dall'unico sito in Canada che ce l'ha per farmela da solo che e` l'unico modo che ho per mangiarmela. l'anno scorso e` venuta abbastanza bene, tra una settimana (a Pasqua) il secondo tentativo
Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 9:16
da MarcoDaLatina
Jean Louis Scipione ha scritto: ↑ven 26 mar 2021, 0:00
Olive ascolani, supplì, crocchette e chele di granchio
Questa è la mia classifica dei fritti. Le chele le ho messe per ultime perché tra i quattro sono quelle che ho mangiato di rado quindi non ricordo bene il sapore.
E voi che preferenza avete?
Eh vabbè, impossibile fare una classifica. Ricordati che "fritto è bono tutto, pure il cartone della pizza"
Le chele di granchio, se fritte e bene e di qualità, sono tra le più buone.
Diciamo che così di primo impatto metterei: supplì, anelli di cipolla, olive ascolane, mozzarelline, chele di granchio, stick di pollo, jalapeno e formaggio.
Ovviamente solo per quanto riguarda gli snack da antipasto. Perché poi, se parliamo di frittura vera e propria è un'altra cosa.
Per il pesce frittura di paranza tutta la vita. Le trigliette fresche, potrei mangiare un paio di kg.
Per la ciccia, il mio piatto preferito è il mix: alette di pollo, spallette di coniglio e abbacchio. Era il piatto preferito di quando vivevo con i miei. Prima della maledetta pandemia, ogni tanto io e la mia compagna andavamo a casa dei miei e ce lo facevamo fare.
Ora cazzo mi è venuta fame ed ho solo un pacchetto di cracker

Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 9:34
da porcaccia
MarcoDaLatina ha scritto:
Eh vabbè, impossibile fare una classifica. Ricordati che "fritto è bono tutto, pure il cartone della pizza"
Le chele di granchio, se fritte e bene e di qualità, sono tra le più buone.
Diciamo che così di primo impatto metterei: supplì, anelli di cipolla, olive ascolane, mozzarelline, chele di granchio, stick di pollo, jalapeno e formaggio.
Ovviamente solo per quanto riguarda gli snack da antipasto. Perché poi, se parliamo di frittura vera e propria è un'altra cosa.
Per il pesce frittura di paranza tutta la vita. Le trigliette fresche, potrei mangiare un paio di kg.
Per la ciccia, il mio piatto preferito è il mix: alette di pollo, spallette di coniglio e abbacchio. Era il piatto preferito di quando vivevo con i miei. Prima della maledetta pandemia, ogni tanto io e la mia compagna andavamo a casa dei miei e ce lo facevamo fare.
Ora cazzo mi è venuta fame ed ho solo un pacchetto di cracker

Avessi mai offerto qualcosa.
Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 9:36
da Freedom
siamocosì ha scritto:a me la pastiera piace molto, la cassata mi fa impazzire specie quella senza la glassa che si mangia a messina. i napoletani hanno tanti difetti ma mangiano divinamente. insomma nessuno mi sa consigliare un posto con una pastiera di livello?
Per me è una delle città dove si mangia peggio in assoluto in tutto il territorio, di buono hanno solo caffè, qualche dolce e la pizza in teoria (ma a me non piace la loro). Su antipasti primi e secondi, la Campania é proprio tra le ultime regioni italiane.
Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 9:42
da qixand
Ah dimenticavo che nella dieta delle schifezze da fine settimana ho incluso anche un pollo fritto da leccarsi le recchie da mangiare in un panino con bacon, cheddar e salsa bbq dolciastra.

Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 9:45
da faro
qixand ha scritto: ↑ven 26 mar 2021, 9:42
Ah dimenticavo che nella dieta delle schifezze da fine settimana ho incluso anche un pollo fritto da leccarsi le recchie da mangiare in un panino con bacon, cheddar e salsa bbq dolciastra.
suggerisco di immettere in coronarie
Re: Ho mangiato...
Inviato: ven 26 mar 2021, 9:48
da qixand
faro ha scritto: ↑ven 26 mar 2021, 9:45
suggerisco di immettere in coronarie
O del buon mirto, o il Jack Daniel's al miele
