e anche sto ferragosto è andato
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Barbecue
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Re: Barbecue
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Re: Barbecue
ti sei ripreso oggi?AmoLaMaglia ha scritto: ↑mar 18 ago 2020, 14:02
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AmoLaMaglia
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Re: Barbecue
hahaha no
oggi ho scaricato le foto dal cell
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Re: Barbecue
Ma il tizio di braciamociancora? 
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Re: Barbecue
Cotta non hai fatto in tempo a fotografarla?
Ahó! Io porto 'na cravatta sola... giallarossa, comaaa Roma!
"Tale decisione è stata presa dal Consiglio di Amministrazione nell’interesse della Società, ricordando che la stessa sarebbe stata la mera utilizzatrice dell’impianto"
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Re: Barbecue
sto facendo la porchetta. un pezzo piccolo, 2 kg scarsi
braciamiancora
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Ciao TuX !!!
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Re: Barbecue
Attendo foto!!!
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Re: Barbecue
Senza audio purtroppo non sono riuscito a sentire i tempi di cottura.
Il rischio con una bistecca del genere cotta così (oltre a farla diventare dura, ma quello dipende dalla qualità della carne) è che rimanga un po' fredda dentro.
Forse, servendola a tavola su una minigriglia che continui a tenerla calda, risolverebbe il problema.
Fatto sta che mi offrirei volontario per assaggiarla
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
'na grande merda.
fidati.
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Re: Barbecue
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
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Re: Barbecue
il petto di pollo più buono della mia vita. cottura indiretta 1 ora e mezza. 24 ore quasi in salamoia. Utilizzato rub regalato ma adesso inzierò a farmeli da solo. Eccezionale.
Grazie @qixand per i consigli e le dritte
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Re: Barbecue
Ammazza che bello!! Grande Basà!
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Re: Barbecue
grazie!!! non pensavo potesse essere così buono. ah, ci ho aggiunto la salsa guacamole fatta da me, eccezionale
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Re: Barbecue
ma con tanta carne buona che c'è perchè il petto di pollo? manzo ma soprattutto maiale abbacchio o castrato e se proprio devi andare sul pollo cosce e sovracosce. non metterò mai quel cibo per ammalati su una griglia