sara' che ai rol (che apprezzo) preferisco cmq sushi o sashimi, pero' solo mangiando tutto insieme effettivamente senti il gusto complessivo
Ho mangiato...
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Re: Ho mangiato...
il problema è che ad un ristorante serio, tipo Sakana, un piattino di sashimi di salmone (che io adoro) costa tipo 9 euro e ci sono 3 fettine...
già così me parte una 90/95 al mese per pranzare in 2+1, se ce metto pure er sashimi vado fallito

Ahó! Io porto 'na cravatta sola... giallarossa, comaaa Roma!
"Tale decisione è stata presa dal Consiglio di Amministrazione nell’interesse della Società, ricordando che la stessa sarebbe stata la mera utilizzatrice dell’impianto"
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Re: Ho mangiato...
Hai ragione figurati io infatti non ci vado spesso ma
Se vado pero' vado in quelli che hai già citato
Ultima modifica di AsUsual il mar 23 feb 2021, 12:45, modificato 1 volta in totale.
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Re: Ho mangiato...
E' che noi con la pandemia e quindi le limitazioni alle uscite, ci siamo concessi più spesso e solo i nostri ristoranti preferiti e di fiducia, quindi Sakana, una volta la Querida e Santo, locale a trastevere di un mio amico, che vi consiglio se vi piacciono i bistrot con cucina di qualità e creativa. Tra l'altro ha una piazzetta, tra via Garibaldi e Santa Maria in Trastevere, in un angoletto insolitamente tranquillo, con un giardinetto e tavoli all'aperto che ti rimettono in pace con l'amore per Roma.
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Re: Ho mangiato...
sono più spietato di Eren io. li ammazzo tutti. marleyani bastardi
preferisco al naturale il sapore del salmone, troppo buonoqixand ha scritto: ↑mar 23 feb 2021, 11:57 ah scottati al volo.
Vabbè il salmone viene buono sempre e cmq
Io volevo provare leggera affumicatura e cottura lenta su letto di fette di limone. Magari ci metto un po' di aneto, pepe e forse un po' di paprika... vediamo.
Invece avevo provato la tataki di tonno, marinatura di soia, semi di sesamo, e scottata veloce su ghisa, ma non mi è piaciuto. Ho sbagliato qualcosa, ma il sapore non era il massimo.
guarda, da tiratore scelto mettevo 5 colpi in un diametro da 5 cm da 200 mt di distanza... fai te

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Re: Ho mangiato...
Il salmone è come er maiale e er fritto, è bono comunque e perunque.
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Re: Ho mangiato...
a me il pesce crudo piace ma non il salmone decisamente troppo grasso per me. per le tartare tonno rosso su tutti poi gallinella e ricciola per i carpacci orata luvaro ombrina e dentice. ma niente soia solo pepe rosa sale e limone di amalfi (gli altri sono troppo aspri. al limite una fettina di arancia tarocco.
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Re: Ho mangiato...
ma la cosa fondamentale è non fare alcuni errori che fanno in quasi tutti i ristoranti: mai e poi mai battere il pesce per farlo più sottile (se non sei in grado di tagliarlo bene cuocilo) e nelle tartare fare il battuto (deve essere tagliato a dadini piccolissimi con un coltello affilatissimo) le fibre del pesce sono delicate e vanno rispettate
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Re: Ho mangiato...
Mecojoni... molto bene... 762?basano75 ha scritto: guarda, da tiratore scelto mettevo 5 colpi in un diametro da 5 cm da 200 mt di distanza... fai te
GRAZIE A FRANCESCO TOTTI PER ESSERE NATO!
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Re: Ho mangiato...
ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
'na grande merda.
fidati.
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Re: Ho mangiato...
Scarafaggi o blatte in casa? Scopri come eliminarli definitivamente 2020
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Re: Ho mangiato...
sì, ma anche .308 winchester
non sono io, non uso la tecnica di contatto con la spalla, ma quella del sacchetto
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Re: Ho mangiato...
Aó se chiama "ho mangiato", non “ho sparato”



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Re: Ho mangiato...
La seconda è una conseguenza della prima

ilmauro ha scritto: non ce capisco un cazzo
postromantico ha scritto: so 'na merda Mattè
'na grande merda.
fidati.