Ristoranti

[il_noumeno]

che pomicione. una cena così dovrebbe finire con l'anello se fossi un tipo serio

[Vaevictis]

che pomicione. una cena così dovrebbe finire con l'anello se fossi un tipo serio

Non sono tipo da anello.

C'ho quello al naso

[siamocosì]

Non sono tipo da anello.

C'ho quello al naso

allora sei un tipaccio

[Vaevictis]

allora sei un tipaccio

Non lo nego

[qixand]

L'anello....

[basano75]

E cmq sta cosa di The fork è na mezza sola, secondo me ti aumentano il conto.

ma va?!?

[Giazz]

Oggi rientro in Italia per qualche giorno e mi sto studiando qui dove andare/cosa evitare/che mangiare in questi giorni. Non vedo l'ora di rifarmi il palato.

[Freedom]

Tornato ieri da Villa Crespi. La amo per come siamo stati ma la odio perché mi ha fatto saltare Helsinki. Sono riuscito a raggiungere il compromesso di tornare in tempo per vederla almeno.

Menù degustazione Carpe Diem da fuori di testa, ai livelli della Pergola. Superiore al Pagliaccio.


 

[21008]

Mi servirebbe una dritta su dove portare a mangiare a trastevere 8 miei amici pugliesi, tifosi della Roma, con cui mi incontro il 4 e 5 gennaio.
Io non abito a Roma da un po’, mi viene in mente Otello ma accolgo volentieri suggerimenti

[bibiroma]

Impiccetta

[qixand]

Mi servirebbe una dritta su dove portare a mangiare a trastevere 8 miei amici pugliesi, tifosi della Roma, con cui mi incontro il 4 e 5 gennaio.
Io non abito a Roma da un po’, mi viene in mente Otello ma accolgo volentieri suggerimenti

Io a trastevere ho due amici sui quali garantisco. Due proposte diverse:
- Santo (via della Paglia): un locale/ristorante moderno con cucina italiana ma particolare, famoso anche per il dopo cena, gintoneria, frequentato anche da giovani.
- Mozzichi (vicolo del Cinque): piccola trattoria con look da paninoteca, con cucina romana di qualità eccellente (il proprietario è uno chef vero, non cucina il cingalese di turno che si trova a trastevere di solito). Purtroppo è piccolino, dentro ha 14 posti e qualche tavolo fuori con i funghi per riscaldare.


In generale evita tutte le turistate tipo "Tonnarello" ecc...

Alle brutte, accanto alla Birreria Trilussa, c'è L'Elementare che fa una ottima pizza e anche primi romani e panini.

[qixand]

A proposito di ristoranti, questa la devo scrivere:
tempo fa con un amico siamo stati da Cargo Burger Lab, hamburgeria a Dragona molto ben pubblicizzata, con foto da bava online e belle recensioni.
Esperienza pessima: a parte il fatto che fanno sta roba da foodporn con le creme carbonare, cacio e pepe e roba simile, in cui mettono nell'hamburger pure le nonne fritte, e per me il vero hamburger è con gli ingredienti classici (bacon, cheddar, insalata, pomodoro, cipolle, salse), ma la carne era lessa, con sapore mediocre, bacon lesso, salse solo commerciali (due bustine di Heinze). Peraltro il personale gentile ma sembrava poco preparato.

Ho fatto una recensione su Tripadvisor in cui lamentavo la scarsa qualità e come non capivo come tutte le recensioni fossero entusiaste.

Mi ha risposto il proprietario rosicando a bestia, dicendo che alcune recensioni rovinano i locali ecc ecc vantando le qualità del suo cibo, personale ecc.
Dopo 3/4 giorni su Trippa sono comparse 10 nuove recensioni, tutte entusiaste, e tutte da persone con 1 sola recensione all'attivo.
Anzi, c'era uno con 3 recensioni, la più recente diceva di aver scoperto il locale sotto natale, ma un'altra sua recensione era sempre di Cargo ed era di Maggio

Insomma, questo per dire che non se ne può più di questi ristoratori che invece di puntare sulla qualità e la capacità di lavorare, trovano stratagemmi così subdoli. Mo me ce so messo de punta e d'ora in poi recensisco tutti i posti dove vado e meno de brutto.

P.s.: non so se avete mai seguito la polemica sui foodblogger che si fanno pagare per fare video su Instagram e Youtube sotto forma di recensione o consiglio, quando dovrebbero in realtà essere dichiarati come pubblicità palese. Ci sono diversi articoli anche su Repubblica e uno di quelli che ha portato avanti la battaglia è il blogger "Franchino er Criminale", che a me piace molto come stile youtube.

[Vaevictis]

Penso di essermi innamorato della cacio e pepe di "DeRoma", a via Poli(traversa di via del Tritone).

[balbo5]

A proposito di ristoranti, questa la devo scrivere:
tempo fa con un amico siamo stati da Cargo Burger Lab, hamburgeria a Dragona molto ben pubblicizzata, con foto da bava online e belle recensioni.
Esperienza pessima: a parte il fatto che fanno sta roba da foodporn con le creme carbonare, cacio e pepe e roba simile, in cui mettono nell'hamburger pure le nonne fritte, e per me il vero hamburger è con gli ingredienti classici (bacon, cheddar, insalata, pomodoro, cipolle, salse), ma la carne era lessa, con sapore mediocre, bacon lesso, salse solo commerciali (due bustine di Heinze). Peraltro il personale gentile ma sembrava poco preparato.

Ho fatto una recensione su Tripadvisor in cui lamentavo la scarsa qualità e come non capivo come tutte le recensioni fossero entusiaste.

Mi ha risposto il proprietario rosicando a bestia, dicendo che alcune recensioni rovinano i locali ecc ecc vantando le qualità del suo cibo, personale ecc.
Dopo 3/4 giorni su Trippa sono comparse 10 nuove recensioni, tutte entusiaste, e tutte da persone con 1 sola recensione all'attivo.
Anzi, c'era uno con 3 recensioni, la più recente diceva di aver scoperto il locale sotto natale, ma un'altra sua recensione era sempre di Cargo ed era di Maggio

Insomma, questo per dire che non se ne può più di questi ristoratori che invece di puntare sulla qualità e la capacità di lavorare, trovano stratagemmi così subdoli. Mo me ce so messo de punta e d'ora in poi recensisco tutti i posti dove vado e meno de brutto.

P.s.: non so se avete mai seguito la polemica sui foodblogger che si fanno pagare per fare video su Instagram e Youtube sotto forma di recensione o consiglio, quando dovrebbero in realtà essere dichiarati come pubblicità palese. Ci sono diversi articoli anche su Repubblica e uno di quelli che ha portato avanti la battaglia è il blogger "Franchino er Criminale", che a me piace molto come stile youtube.

Ti consiglio, anzi sicuramente lo avrai gia' visto, il format di Franchino, marchette criminali, in cui recensisce i posti pubblicizzati in nero, dai vari foodbloggari e foodpornari, la puntata su goulocius e' da vedere e anche quella sui panettoni; aggiungo che dopo la puntata su goulocius, vandalizzarono il pandino di franchino.

[qixand]

Ti consiglio, anzi sicuramente lo avrai gia' visto, il format di Franchino, marchette criminali, in cui recensisce i posti pubblicizzati in nero, dai vari foodbloggari e foodpornari, la puntata su goulocius e' da vedere e anche quella sui panettoni; aggiungo che dopo la puntata su goulocius, vandalizzarono il pandino di franchino.

Si ormai sono follower al netto di alcune sue cose un po’ eccessive e alcuni video un po’ campati in aria (io non sopporto tutta la schiera di streamer che invita, non capisco proprio quel mondo), mi piace questo suo modo di interpretare una cosa molto moderna (lo Youtuber) in modo genuino. La sua lotta la approvo completamente.

Comunque in uno degli articoli di repubblica in cui si parla della sua denuncia intervistano proprio Daniele di santo, il mio amico, e racconta bene come funziona. Dopo lo posto