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Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 9:39
da basano75
ahia pure te hai un cognato come mentore. non una cosa positiva.
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 9:42
da basano75
MarcoDaLatina ha scritto: ↑ven 22 mag 2020, 9:04
Appena fatta la spesa di ciccia buona:
2 NY strip Pampas Grassed
Un pezzo da circa 1,5kg di tri-trip USA Prime Black Angus (sarebbe lo spinacino)
E un Teres Major USA Creekstone Farm Black Angus
Mortacci loro!
si ma dicci anche il prezzo!
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 9:52
da MarcoDaLatina
basano75 ha scritto: ↑ven 22 mag 2020, 9:42
si ma dicci anche il prezzo!
Io le ho pagate con lo sconto a questi prezzi:
NY Strip a € 50,00 al kg
Tri-Trip a € 44,50 al kg
Teres Major a € 70,70 al kg
Il tutto mi è costato € 122,00
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 9:56
da basano75
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 9:57
da MarcoDaLatina
Sta zitto che ancora devo ricevere la cassa integrazione di aprile
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:23
da qixand
MarcoDaLatina ha scritto: ↑ven 22 mag 2020, 9:34
Proprio sul megastore di BBQ4All
A me le prende mio cognato e me le fa spedire, perché ha l'account premium (e quindi un po' di sconti in più) e soprattutto perché ne capisce molto più di me, e mi dà tutte le dritte sul come cucinare ogni pezzo per farlo rendere al meglio.
Comunque le NY strip le avevo già prese e sono semplicissime da fare. La qualità della carne di permette di cuocerla quasi in ogni modo
Mi sono iscritto al gruppo, me sembrano un po' i nerd del bbq, ma ci sono anche dritte interessanti.
La carne prima o poi la proverò, ma devo fare un po' di esperienza. Sto leggendo ora tutte le tecniche.
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:24
da qixand
MarcoDaLatina ha scritto: ↑ven 22 mag 2020, 9:52
Io le ho pagate con lo sconto a questi prezzi:
NY Strip a € 50,00 al kg
Tri-Trip a € 44,50 al kg
Teres Major a € 70,70 al kg
Il tutto mi è costato € 122,00
Vabbè manco troppo. Io la settimana scorsa ho speso 180 euro di pesce.
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:35
da siamocosì
Io bistecche alla metro sempre. Ti scegli la frollatura sono favolose e costano 2 soldi
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:36
da basano75
meraviglioso il sito weber che non funziona un cazzo. sono 3 volte che cerco di acquistare i bricchetti della weber ma non mi fa completare l'operazione.
che cialtroni
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:38
da siamocosì
qixand ha scritto: ↑gio 21 mag 2020, 23:55
Lo sto vedendo, un monster!
Ora lo ha tirato fuori anche la weber.
Come esteticamente è più bello il traeger.
Questo dove ho mangiato è un matto pieno di soldi ma ti confermo che per l’uso che ne faccio io vale un bel barrel grill autocostruito. Per quello che ne fai tu invece è il top. Ma comunque un prezzo simile non lo concepisco un po come farsi la macchina da 150k
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:40
da basano75
al quarto tentativo gli è piaciuta la carta di credito
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:41
da siamocosì
basano75 ha scritto: ↑ven 22 mag 2020, 10:36
meraviglioso il sito weber che non funziona un cazzo. sono 3 volte che cerco di acquistare i bricchetti della weber ma non mi fa completare l'operazione.
che cialtroni
Li paghi meno da leroy merlin. Io lo scorso anno con 6 amici matti come Me ne abbiamo preso un bancale intero da obi ma col senno di poi non lo rifarei. Per risparmiare 2 euro ogni 8 kg ne ho dovuti stivare 30 sacchi
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:43
da qixand
siamocosì ha scritto: ↑ven 22 mag 2020, 10:35
Io bistecche alla metro sempre. Ti scegli la frollatura sono favolose e costano 2 soldi
quando sono stato durante il lockdown la macelleria era a mezzo servizio. Solo roba confezionata e nessun macellaio. La pescheria era chiusa.
Ora torno e cerco di comprare qualcosa da provare. Devo provare a fare sta cottura inversa.
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:43
da qixand
siamocosì ha scritto: ↑ven 22 mag 2020, 10:35
Io bistecche alla metro sempre. Ti scegli la frollatura sono favolose e costano 2 soldi
quando sono stato durante il lockdown la macelleria era a mezzo servizio. Solo roba confezionata e nessun macellaio. La pescheria era chiusa.
Ora torno e cerco di comprare qualcosa da provare. Devo provare a fare sta cottura inversa.
Re: Barbecue
Inviato: ven 22 mag 2020, 10:43
da siamocosì
Che forno hai?