AS Roma Forum

siamocosì ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 16:03
frìggere v. tr. e intr. [lat. frīgĕre] (io friggo, tu friggi, ecc.; pass. rem. frissi, friggésti, ecc.; part. pass. fritto). – 1. tr. Cuocere in olio, nel burro o in grasso bollente.
fonte treccani

nello strutto come lo gnocco fritto

Mangiate domenica.
Tagliatelle con porcini, guanciale, pachino e tartufo.
Mi sono leccato i baffi per 10 minuti.

MarcoDaLatina ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 15:59 Senza che mi insultate, ma qualcuno ha provato PERSONALMENTE la friggitrice ad aria?

No, ma ci avevi fatto un pensierino. Solo che io non friggo quasi mai. Le patatine degli hamburger in realtà le faccio al forno (che poi tanto so prefritte...).

Cmq olio ce ne va giusto? solo che ne usa pochissimo. O ho capito male?

c'è gente che ti dice che fa una pizza meravigliosa in microonde de che parlamo.

Vaevictis ha scritto: L'unica cosa migliore del fast food dopo le serate è la bomba del Cornettone. E vai col tango.

La sorchetta doppio schizzo (geni del marketing, proprio) la fanno ancora?

MarcoDaLatina ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 16:47 Mangiate domenica.
Tagliatelle con porcini, guanciale, pachino e tartufo.
Mi sono leccato i baffi per 10 minuti.

spero sia al ristorante. non ce credo che a casa fai l'impiattamento così fighetto

qixand ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 16:50 No, ma ci avevi fatto un pensierino. Solo che io non friggo quasi mai. Le patatine degli hamburger in realtà le faccio al forno (che poi tanto so prefritte...).

fai le patate prefritte?

siamocosì ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 17:10 fai le patate prefritte?

Si, quando faccio serata burger non mi metto a fare le patatine.
Le compro.

A casa non friggo quasi mai.

qixand ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 16:51 Cmq olio ce ne va giusto? solo che ne usa pochissimo. O ho capito male?

Dicono giusto un cucchiaio

siamocosì ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 17:09 spero sia al ristorante. non ce credo che a casa fai l'impiattamento così fighetto

Sì sì è il ristorante del mio migliore amico

io amo friggere cotolette, patate, melanzane, zucchine pastellate alici, calamari, supplì, mozzarella in carrozza, carciofini pastellati pizzelle ecc. diciamo che almeno due volte al mese si frigge

qixand ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 16:50 No, ma ci avevi fatto un pensierino. Solo che io non friggo quasi mai. Le patatine degli hamburger in realtà le faccio al forno (che poi tanto so prefritte...).

Anche io, ed è proprio per quello che vorrei prenderla.
Io friggerò 2/3 volte l'anno.
Al contrario capita spesso che, durante la settimana con poco tempo, butto nel forno patatine surgelate, o sofficini o fish burger e simili.
Con questa sembra che, oltre a rilasciare pochissimi odori (anche se per quello ho risolto perché ormai l'inverno cucino in balcone) siano anche più buone.
Considera che io ho a casa una friggitrice De Longhi, pagata 5 anni fa 149 euro, mai usata. Ancora imballata. Infatti vorrei vendermela.
Quando friggo lo faccio in padella.

siamocosì ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 17:17 io amo friggere cotolette, patate, melanzane, zucchine pastellate, alici, calamari, supplì, mozzarella in carrozza, carciofini pastellati, pizzelle ecc. diciamo che almeno due volte al mese si frigge

Io adoro la frittura di paranza. Potrei mangiarne a chili. Soprattutto triglie, sogliole e merluzzetti. Ma anche le alici!

siamocosì ha scritto: ↑mar 15 dic 2020, 17:17 io amo friggere cotolette, patate, melanzane, zucchine pastellate, alici, calamari, supplì, mozzarella in carrozza, carciofini pastellati pizzelle ecc. diciamo che almeno due volte al mese si frigge

Io ultimamente ho fatto le cotolette di pollo e tipo chicken tenders ma li ho fatti col fornello del bbq. Una svolta perché non appuzzonisci la casa